Terras do Sur ist das erste und einzige Weingut bis zum D.O. Rias Baixas, die sich für die Vermarktung eines endogenen und fast monovarietalen Produkts entschieden haben Bisher ausgestorben in den Rías Baixas: El Brancellado.
Seine familiären und weinbaulichen Wurzeln liegen in der Gemeinde Freixo, woher die Familie des Vaters des Schweizer Fußballspielers RICARDO RODRIGUEZ kommt.
Dies macht es latent, dass es sich um eine geografische Situation handelt, aus der außergewöhnliche, einzigartige und qualitativ hochwertige Dinge stammen.
Sehr komplexer und perfekter Wein, um Ihre Fähigkeiten als Grand Catador in die Praxis umzusetzen.
Ansicht:
Es ist ein sauberer und heller Wein mit einer mittleren Schicht, roter Farbe und hellvioletten Erscheinung.
Geruch:
Sehr komplexe und tiefe, überwiegend rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Granatapfel.
Geschack:
Angenehm im Mund, mit guter Ausdauer, Frische und Ausgeglichenheit.
Beschreibung:
30 Jahre altes Weingut im Innenbereich der D.O. Rías Baixas, Region Condado.
Boden:
Canto rodado (kleine runde Steine)
Wetter:
Die Winter in den D.O. Rías Baixas werden von atlantischen Stürmen aus dem Westen und Südwesten dominiert, mit warmen Fronten von häufig tropischer Luft.
Die Quellen sind früh und regnerisch. Andererseits sind die Niederschläge im Sommer nicht sehr häufig und reichlich, außerdem werden die Temperaturen durch die Frischluft weich gehalten.
Ernte:
Manuell in Kartons zu 15 kg.
Weinbereitung:
Gärung in Aluminiumfässern.
Alterung:
12 Monate im Aluminiumfass und 7 Monate in der Flasche.
93 Punkte und drei Sterne, Peñín Guide 2019
Pablo Estevez, Spaniens bester Önologe für junge Weine.
